11:40 π.μ. | Αναρτήθηκε από
Σταυρόπουλος Άκης |
Επεξεργασία ανάρτησης
Μπορεί στις μέρες μας το Ισραήλ να μη φημίζεται για τα κρασιά του,
όμως πριν από περίπου 4.000 χρόνια, στην Εποχή του Χαλκού, οι αμπελώνες
της περιοχής έβγαζαν σοδειές ονομαστές σε όλη τη Μεσόγειο. Μάλιστα, η
ελίτ της Αιγύπτου έκανε εισαγωγές κρασιού από το Ισραήλ.
Πριν από ένα χρόνο, αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μερικά σπάνια ευρήματα από αυτόν τον αρχαίο πολιτισμό. Στα ερείπια ενός ανακτόρου στην Άνω Γαλιλαία εντοπίστηκε η αρχαιότερη γνωστή κάβα κρασιού στον κόσμο, η οποία χρονολογείται περίπου στο 1.600 π.Χ.
Οι πλινθόκτιστοι τείχοι του δωματίου φαίνεται να έχουν κατέρρευσει ξαφνικά, ίσως εξαιτίας ενός σεισμού. Ό,τι κι αν συνέβη, κανείς δεν φρόντισε να απομακρύνει τα 40 πιθάρια κρασί στο εσωτερικό του μετά την κατάρρευση, προς χαρά των αρχαιολόγων, καθώς η «αρχαία» αυτή κάβα παρέμεινε ανέγγιχτη για αιώνες και οι αρχαιολόγοι μπόρεσαν να πάρουν δείγματα των υπολειμμάτων που υπήρχαν μέσα στα πιθάρια, αναφέρει δημοσίευμα του LiveScience.
Σε μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο PLOS ONE, οι ερευνητές περιγράφουν τα αποτελέσματα της χημικής ανάλυσης των ευρημάτων.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα του LiveScience αυτό που βρήκαν ήταν βιοδείκτες κρασιού και φυτικά πρόσθετα που αναμίχθηκαν στο ποτό, όπως μέντα, κανέλα και κέδρο.
Οι αρχαιολόγοι έφεραν στο φως μια κάβα σε ένα συγκρότημα ανακτόρων, στην τοποθεσία Tel Kabri, που βρίσκεται στο σημερινό βόρειο Ισραήλ κοντά στα σύνορα της Συρίας και του Λιβάνου.
Τα 40 πιθάρια που ανακάλυψαν υπολογίζεται, ότι πρέπει να περιείχαν περίπου 2.000 λίτρα κρασιού.
«Η ποσότητα αυτή μας κάνει να πιστεύουμε ότι επρόκειτο για κάποιο ιδιωτικό κελάρι, ίσως ενός παλατιού» εξήγησε ο Andrew KOh από το πανεπιστήμιο Brandeis που συμμετείχε στις ανασκαφές και συνέχισε: «Ήταν όμως αρκετά μεγάλη ποσότητα. Πρέπει να περνούσαν καλά!».
Τι περιείχε το κρασί
Τα υπολείμματα σε 32 από τα πιθάρια του δείγματος περιείχαν τρυγικό οξύ, ένα από τα κύρια οξέα που υπάρχουν στο κρασί. Σε 37 από αυτά ανιχνεύθηκε συριγγικό οξύ, δείκτης κόκκινου κρασιού.
Η απουσία συριγγικού οξέος στα υπόλοιπα τρία πιθάρια, ίσως υποδηλώνει ότι περιείχαν τα πρώτα δείγματα… λευκού κρασιού, είπε ακόμα ο Koh στο LiveScience.
Οι ερευνητές εντόπισαν ακόμη ίχνη από ρητίνη πεύκου, η οποία έχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες και πιθανόν να προστέθηκε στο αμπέλι για να συμβάλλει στη διατήρηση του κρασιού. Οι επιστήμονες βρήκαν επίσης ίχνη κέδρου, τα οποία μπορεί να προέρχονται από τα ξύλινα δοκάρια που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία του πατήματος των σταφυλιών.
Σε ό,τι αφορά τη γεύση, ο Koh πιστεύει ότι το αρχαίο αυτό ποτό πρέπει να έμοιαζε με τη σύγχρονη ρετσίνα.
«Αν οι βασιλείς και οι φαραώ της Αιγύπτου ήθελαν να προμηθεύονται κρασί από αυτήν την περιοχή, αυτό μάλλον σημαίνει ότι πρέπει να ήταν πολύ καλό» κατέληξε.
Πριν από ένα χρόνο, αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μερικά σπάνια ευρήματα από αυτόν τον αρχαίο πολιτισμό. Στα ερείπια ενός ανακτόρου στην Άνω Γαλιλαία εντοπίστηκε η αρχαιότερη γνωστή κάβα κρασιού στον κόσμο, η οποία χρονολογείται περίπου στο 1.600 π.Χ.
Οι πλινθόκτιστοι τείχοι του δωματίου φαίνεται να έχουν κατέρρευσει ξαφνικά, ίσως εξαιτίας ενός σεισμού. Ό,τι κι αν συνέβη, κανείς δεν φρόντισε να απομακρύνει τα 40 πιθάρια κρασί στο εσωτερικό του μετά την κατάρρευση, προς χαρά των αρχαιολόγων, καθώς η «αρχαία» αυτή κάβα παρέμεινε ανέγγιχτη για αιώνες και οι αρχαιολόγοι μπόρεσαν να πάρουν δείγματα των υπολειμμάτων που υπήρχαν μέσα στα πιθάρια, αναφέρει δημοσίευμα του LiveScience.
Σε μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο PLOS ONE, οι ερευνητές περιγράφουν τα αποτελέσματα της χημικής ανάλυσης των ευρημάτων.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα του LiveScience αυτό που βρήκαν ήταν βιοδείκτες κρασιού και φυτικά πρόσθετα που αναμίχθηκαν στο ποτό, όπως μέντα, κανέλα και κέδρο.
Οι αρχαιολόγοι έφεραν στο φως μια κάβα σε ένα συγκρότημα ανακτόρων, στην τοποθεσία Tel Kabri, που βρίσκεται στο σημερινό βόρειο Ισραήλ κοντά στα σύνορα της Συρίας και του Λιβάνου.
Τα 40 πιθάρια που ανακάλυψαν υπολογίζεται, ότι πρέπει να περιείχαν περίπου 2.000 λίτρα κρασιού.
«Η ποσότητα αυτή μας κάνει να πιστεύουμε ότι επρόκειτο για κάποιο ιδιωτικό κελάρι, ίσως ενός παλατιού» εξήγησε ο Andrew KOh από το πανεπιστήμιο Brandeis που συμμετείχε στις ανασκαφές και συνέχισε: «Ήταν όμως αρκετά μεγάλη ποσότητα. Πρέπει να περνούσαν καλά!».
Τι περιείχε το κρασί
Τα υπολείμματα σε 32 από τα πιθάρια του δείγματος περιείχαν τρυγικό οξύ, ένα από τα κύρια οξέα που υπάρχουν στο κρασί. Σε 37 από αυτά ανιχνεύθηκε συριγγικό οξύ, δείκτης κόκκινου κρασιού.
Η απουσία συριγγικού οξέος στα υπόλοιπα τρία πιθάρια, ίσως υποδηλώνει ότι περιείχαν τα πρώτα δείγματα… λευκού κρασιού, είπε ακόμα ο Koh στο LiveScience.
Οι ερευνητές εντόπισαν ακόμη ίχνη από ρητίνη πεύκου, η οποία έχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες και πιθανόν να προστέθηκε στο αμπέλι για να συμβάλλει στη διατήρηση του κρασιού. Οι επιστήμονες βρήκαν επίσης ίχνη κέδρου, τα οποία μπορεί να προέρχονται από τα ξύλινα δοκάρια που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία του πατήματος των σταφυλιών.
Σε ό,τι αφορά τη γεύση, ο Koh πιστεύει ότι το αρχαίο αυτό ποτό πρέπει να έμοιαζε με τη σύγχρονη ρετσίνα.
«Αν οι βασιλείς και οι φαραώ της Αιγύπτου ήθελαν να προμηθεύονται κρασί από αυτήν την περιοχή, αυτό μάλλον σημαίνει ότι πρέπει να ήταν πολύ καλό» κατέληξε.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Samsung Galaxy Note 3 Copy
iPhone 5S Copy Hiphone
iPhone 5 Goophone vs Apple iPhone 5
SΛMSUNG Galaxy S3 copy Unboxing
Our Visitors now
Πρωτοσέλιδα
Blog Archive
-
►
2019
(1)
- ► Ιανουαρίου (1)
-
►
2017
(47)
- ► Φεβρουαρίου (44)
- ► Ιανουαρίου (3)
-
►
2016
(228)
- ► Φεβρουαρίου (63)
-
►
2015
(650)
- ► Δεκεμβρίου (5)
- ► Σεπτεμβρίου (78)
- ► Φεβρουαρίου (89)
- ► Ιανουαρίου (115)
-
▼
2014
(1222)
- ► Δεκεμβρίου (81)
-
▼
Σεπτεμβρίου
(67)
- Νέα διαδικτυακή πλατφόρμα αξιοποίησης προϊόντων κα...
- Η Ferrari F12 SP America με 740 άλογα
- Ντύθηκε Ρονάλντο και βγήκε για... «καμάκι»
- Μακριά από τα παιδικά δωμάτια οι ηλεκτρονικές συσκ...
- Μια φυλή των… σπηλαίων ξεχασμένη από το χρόνο
- Στο μικροσκόπιο των αρχαιολόγων ο τέταρτος θαλαμος...
- Breitling Cockpit B50 – ‘μαύρο κουτί’ στο χέρι;
- Sony Xperia Z3 – με την εμπειρία Hi Resolution ήχο...
- Assassin’s Creed Unity – μέσα από τους δρόμους του...
- Sony Smart Tennis – τώρα σε περισσότερες ρακέτες…
- Tranquil PC MonoOne
- Ελεύθερη πρόσβαση στο PlayStation Plus…
- Samsung Gear VR: Πρώτο teaser video με υλικό από τ...
- Η Arianna Huffington φέρνει τη Huffington Post στη...
- Οι πωλήσεις των iPhone 6 και iPhone 6 Plus ξεπέρασ...
- Εναλλακτικά πληκτρολόγια για το iOS 8. Εσύ ποιο θα...
- hipKey: Ένα έξυπνο gadget για να μην χάνεις το iPh...
- Από το Android στο iPhone: Επίσημος οδηγός μετάβασ...
- Ο υπέροχος Sony STR-ZA3000ES 7.2 Channel 4K AV Rec...
- Διαστημική εμφάνιση και 785 ίπποι για το νέο Nissa...
- Δωρεάν Internet για 12 μήνες, laptop ή tablet για ...
- iOS 8: Κυκλοφόρησε!
- H EOS 7D II από όλες τις γωνίες…
- PS Vita – έχει ακόμη μέλλον…
- iPhone 6 και iPhone 6 Plus: Θέτουν νέο ρεκόρ με 4 ...
- FIFA 15: Δείτε το επίσημο τηλεοπτικό σποτάκι [Video]
- Οι άρχοντες της βαρύτητας
- Πώς να απενεργοποιήσετε την αυτόματη αναπαραγωγή β...
- Στο πιλοτήριο των Μπλε Αγγέλων
- Η δύναμη του φωτός
- GoPro: Κόλπα στο μπιλιάρδο
- Meizu MX4: Αυτές είναι οι επίσημες τιμές της εταιρ...
- Λογισμικό αναγνώρισης φωνής από την Quantimetrica
- Oι Ευρωπαίοι δίνουν τα εύσημα, παραληρώντας απο εν...
- Ο άρχοντας τον κερμάτων
- Οι μουτζούρες της κόρης, αριστουργήματα της μάνας
- Η Σουηδία ανακυκλώνει και αξιοποιεί το 99% των σκο...
- Κάρτα μνήμης χωρητικότητας 512 GB
- Παιδική χαρά πάνω στα δέντρα!
- Black Burger
- Sony – τι κάνεις αν δισκάκι στο PS4 βγει χωρίς προ...
- Nikon D750
- Sony HT-GT1 – στον αστερισμό της quality ηχομπάρας…
- Viber 5.0: Το νέο update φέρνει δωρεάν video κλήσε...
- Windows 9 “Threshold”: Hands-on video με το νέο St...
- Οι τιμές του iPhone 6 στην Ελλάδα [Πρόβλεψη]
- Τα βιβλία του Δημοτικού, δωρεάν στο iPad
- iPhone 6 και iPhone 6 Plus: Αυτές είναι οι 15 χώρε...
- ΦΩΤΟ-Συγκλονίζουν οι Καρυάτιδες – Μεγαλώνει η αγωνία
- Τα iPhone 6 σε οκτώ σημεία…
- Τα καλύτερα του US Open 2014 (Watts vid)
- Apple Watch: Αυτό είναι το έξυπνο ρολόι της Apple
- Αυτό είναι το iPhone 6
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ στην Αμφίπολη: Βρέθηκαν δύο κα...
- Το μυστήριο με τον ταξιδιώτη του... χρόνου
- Federer: "Έπαιξε εκπληκτικά, το άξιζε"
- iFA 2014 – με 17 curved TV…
- Moto X: Επίσημα η νέα έκδοση με οθόνη 5.2” Full HD...
- Lenovo Vibe Z2: Επίσημο το πρώτο 64bit smartphone ...
- Επίσημο το Moto 360 στα $249.99 και το Moto Hint, ...
- Logitech K480 Bluetooth Multi-Device Keyboard: Ένα...
- Jonathan Ive για το iWatch: H Ελβετία ”τον ήπιε”
- To iPhone 6 θα διαθέτει one-hand mode. To iWatch Θ...
- Η φωτογράφιση του 1929 που σόκαρε την κοινή γνώμη
- Το αρχαιότερο κελάρι του κόσμου
- 50+1 αχτύπητα ενσταντανέ
- Η Apple είναι έτοιμη να παρουσιάσει νέο ηλεκτρονικ...
- ► Φεβρουαρίου (139)
- ► Ιανουαρίου (219)
-
►
2013
(2439)
- ► Δεκεμβρίου (144)
- ► Σεπτεμβρίου (213)
- ► Φεβρουαρίου (253)
- ► Ιανουαρίου (190)
-
►
2012
(2709)
- ► Δεκεμβρίου (245)
- ► Σεπτεμβρίου (249)
- ► Φεβρουαρίου (293)
- ► Ιανουαρίου (280)
-
►
2011
(2214)
- ► Δεκεμβρίου (379)
- ► Σεπτεμβρίου (175)
- ► Φεβρουαρίου (128)
- ► Ιανουαρίου (195)
Η λίστα ιστολογίων μου
-
Λίβανος: Τουλάχιστον 20 νεκροί από ισραηλινό πλήγμα νότια της Βηρυτού - Συνεχίζονται οι πολύνεκρες ισραηλινές επιθέσεις κοντά στην πρωτεύουσα του Λιβάνου. Τουλάχιστον 20 άνθρωποι σκοτώθηκαν την Τρίτη σε ισραηλινό πλήγμα με στ...Πριν από 1 ώρα
-
Ευχαριστήρια ανακοίνωση του Εθνικού Φιλιππιάδας για φίλαθλο κόσμο και διαιτησία - Δείτε την ανακοίνωση του Εθνικού Φιλιππιάδας: Καλησπέρα σε όλους…!!!Σύσσωμο το Δ.Σ. του Α.Π.Σ. Εθνικός Φιλιππιάδας… The post Ευχαριστήρια ανακοίνωση του ...Πριν από 4 ώρες
-
Μίνι καροτσάκι για ανάπηρο κατσίκι έφτιαξαν οι κρατούμενοι στις αγροτικές φυλακές Αγιάς - *Όταν υπάρχει θέληση για ζωή, όλοι έχουν δικαίωμα στη ζωή!* *Το σχόλιο και η φωτό στάλθηκαν από τον συνάδελφο με αρμοδιότητα στις κτηνοτροφικές εγκαταστά...Πριν από 7 ώρες
-
Η ΠΟΛΙΟΡΚΙΑ ΤΗΣ ΑΜΒΡΑΚΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΡΩΜΑΙΟΥΣ: Η ΓΕΝΝΑΙΑ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ, ΤΟ ΚΑΠΝΟΓΟΝΟ ΟΠΛΟ ΚΑΙ Η... ΛΕΗΛΑΣΙΑ - Η Αμβρακία κατείχε τη θέση της σημερινής Άρτας... ...Χτισμένη πάνω στους ίδιους λόφους (το&ups [...]Πριν από 3 εβδομάδες
-
-
Τάισμα μικρών πελαργών - Οι μικροί πελαργοί τρέφονται και από τους δυο γονείς τους. Στην αρχή αυτοί αποβάλλουν με την μορφή εμετού την τροφή στο μέσο της φωλιάς απ’ όπου οι νεοσσοί...Πριν από 5 μήνες
-
Maldives: Ένας Έλληνας δημιουργεί εμπειρίες σε ένα μαγικό νησί - *O Γιάννης Γιαννόπουλος, ένας από τους μεγαλύτερους γνώστες της περιοχής των Μαλδίβων και νυν Director of Food & Beverage στο νέο resort Ifuru Island Mal...Πριν από 7 μήνες
-
-
Sony Vaio SVF15 battery - Sony Vaio SVF15 μπαταρία *Για τα μοντέλα:* Sony Vaio SVF14 series all models Sony Vaio SVF15 series all models Sony Vaio FIT 14E series all models Sony Va...Πριν από 7 χρόνια
-
-
ΕΘΝΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΟΦΕΙΛΕΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ - Το 2012 , δημιούργησα την πρόταση *"ΕΘΝΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΟΦΕΙΛΕΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ"* η οποία αποτέλεσε την αιχμή του Δόρατος του προεκλογικού προγράμμ...Πριν από 8 χρόνια
-
Δημιουργία λογαριασμού email - Κάνοντας διπλό κλικ στο εικονίδιο του Outlook Express που υπάρχει στην Επιφάνεια εργασίας (Desktop), ανοίγει το πρόγραμμα αλληλογραφίας. Για να φτιάξετε έν...Πριν από 14 χρόνια
-
Κέντρο Υγείας Φιλιππιάδας - Τί γίνεται με το Κέντρο Υγείας της πόλης μας? Υπάρχει φύλαξη τις νυχτερινές ώρες ή μήπως ... ο/η γιατρός εφημερίας και η νοσοκόμα βάρδιας εκτελούν και χρέη...Πριν από 14 χρόνια
-
Η Μεγάλη Ντροπή!! - Ήταν τέτοια εποχή πριν από δυο χρόνια. Είχε μόλις κυκλοφορήσει ένας πολυ σοβαρός τουριστικός οδηγός, για την περιοχή μας. Για την ΦΙΛΙΠΠΙΑΔΑ ανέφερε μόνο τ...Πριν από 15 χρόνια
-
-
-
-
-
-
NewsIT
SPORT 24
Pathfinder.gr Sports - Σούπερ Λίγκα
Sports - Παράξενα
meteo.gr | Πρόγνωση Καιρού
Ο Καιρός
Οι ταινίες της ημέρας
About Me
- Σταυρόπουλος Άκης
- Ελευσίνα, Φιλιππιάδα, Greece
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου