Η Μινόρκα είναι ένα ισπανικό νησί της Μεσογείου που ανήκει στο σύμπλεγμα των Βαλεαρίδων, γνωστή για τις εντυπωσιακές παραλίες της και την ατελείωτη νυχτερινή διασκέδαση που προσφέρει… αφειδώς στους επισκέπτες της. Και όχι μόνο!
Ένα από τα πιο θεαματικά εστιατόρια του νησιού, το «Cova de’n Xoroi», βρίσκεται στη λίστα με τα καλύτερα στον κόσμο από άποψη… θέσης! Στο κέντρο του βραχώδους όγκου Cala en Porter, που βρίσκεται στη νότια ακτή του νησιού, μια σπηλιά δεσπόζει στα βράχια, προσφέροντας την καλύτερη θέα στο νησί.
Ουρανός, θάλασσα, γκρεμός… ιδανικό σκηνικό για φαγητό και ποτό στο ηλιοβασίλεμα υπό τους ήχους ambient μουσικής. Το εστιατόριο δημιουργήθηκε στο εσωτερικό της σπηλιάς, ακολουθώντας τη φυσική γεωμορφολογία, ενώ μπροστά στο άνοιγμα μια εντυπωσιακή βεράντα προσφέρει μοναδικές εικόνες στο απέραντο γαλάζιο!
Ένας μύθος υπάρχει γύρω από τη σπηλιά, με πρωταγωνιστή τον Xoroi, ο οποίος έδωσε και το όνομά του στο εστιατόριο. Ο εν λόγω Μαυριτανός επέζησε ενός ναυαγίου, βρίσκοντας πρόχειρο κατάλυμα στη σπηλιά για αρκετό καιρό, μέχρι που τα ίχνη του χάθηκαν για πάντα στη θάλασσα.
Το «Cova de’n Xoroi» αποτελεί ένα από τα διασημότερα τουριστικά… αξιοθέατα του νησιού, συγκεντρώνοντας πλήθος κόσμου, για να θαυμάσει τη θέα αλλά και για να απολαύσει λαχταριστά εδέσματα και δροσιστικά κοκτέιλ.