Ο Mirco Della Vechia, ένας από τους γνωστότερους Ιταλούς σοκολατοποιούς, δημιούργησε μια σειρά από αντίγραφα διάσημων μνημείων σκαλισμένα σε λευκή σοκολάτα.
Με το ταλέντο του και σκληρή δουλειά ο Ιταλός, καλλιτέχνης πλέον, έφτιαξε αντίγραφα σοκολάτας από τον Παρθενώνα, το Κολοσσαίο, τον πύργο της Πίζα, το Αμπού Σιμπέλ και άλλα. Η συλλογή του εκτίθεται σε εμπορικό κέντρο του Χονγκ Κονγκ.
Ο Della Vechia κατέχει επίσης το ρεκόρ Guinness για το μεγαλύτερο γλυπτό σοκολάτας στον κόσμο, ένα αντιγραφο 1,5 μέτρων σε ύψος και 2,5 σε μήκος του καθεδρικού ναού του Μιλάνο, για το οποίο χρησιμοποίησε 5,37 τόνους σοκολάτα!